河南老鳖一特醋公司

企业名称：河南老鳖一特醋公司

所属网库：新蔡食品网库

联系人：郑杰先生

员工人数：101 - 200 人

主营产品：老鳖一特醋

公司地址：中国河南新蔡县新正路

联系电话：86-0396-5618001

移动电话：13783....点击此处可查看手机号

公司传真：

注册资金：未知

经营模式：有限责任公司 ;生产加工

网址:https://sp.hc23.com/company/114363.html

老鳖一特醋是豫南的传统名特产之一，她世代相传,有口皆碑,酿造工艺与众不同,产品风味更具特色。她以小麦、高粱为原料，大曲、小曲共同发酵，经大小五十多道工序，历时六个多月精心酿制而成。她浓香醇厚、回味悠长、鲜味突出、微甜不涩、久存不腐、愈陈愈香，深受中原广大地区人民的喜爱。民国七年（1918年），时任国民政府立法委员的刘积学(注：晚清举人、老同盟会会员、国民政府立法委员、河南省参议会议长,解放后任中南军政委员会委员、省政协副主席) 在天龙酱园做客时，应店主之邀，欣然题写了“老鳖一”三个字，当下店主就把招牌给换成了“老鳖一”,从此老鳖一特醋靠优良的品质和过目不忘的金字招牌享誉中原大地。据老辈人讲,民国时期原籍新蔡的河南省参议会议长刘积学每次回乡探亲时,都要带走一些特醋、酱菜、粉皮等新蔡当地土特产,以馈赠友人。解放后,老鳖一醋业纳入了公私合营，改革开放后成立了新蔡县天龙酿造厂。由于以前长期以来老一代醋业人继承祖训，实行技术封闭，对老鳖一特醋的酿造技术密不外传，甚至传儿不传女，严重制约了老鳖一醋业的发展。近几年，在各级党委、政府的关心和大力帮扶下，久经风雨沧桑的老鳖一醋业出现了历史性的跨越发展，恢复了老字号招牌，进行了扩建和改造，在巩固和提高传统特色的基础上，进一步完善工艺，更新设备，改进包装，开发新品，使这一中原名醋工艺更精湛、品质更高、香味更浓、风味更好。

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网评：河南老鳖一特醋公司的地址是河南省驻马店新蔡县河南新蔡县棠村镇醋厂路,13783301265,0396 5618001,主要提供老鳖一特醋、相关产品与服务。

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