东平湖水泊食品有限公司

企业名称：东平湖水泊食品有限公司

所属网库：食品网库

联系人：王梅女士

员工人数：301 - 500 人

主营产品：东平湖红心鸭蛋、鸭子、东平粥粉东平湖香鸭松花蛋东平粥粉莲子芡实粉皮

公司地址：中国山东东平县东平县城平湖路

联系电话：86-0538-2858988

邮政编码：271500

公司传真：86-0538-2128886

注册资金：未知

经营模式：私营有限责任公司 ;生产加工

主营行业：蛋制品鸭肉鸭

网址:https://sp.hc23.com/company/279999.html

东平湖水泊食品有限公司坐落在风景秀丽的山东省东平湖畔。公司的前身为1986年成立的东平湖水泊湖产品加工厂，2002年更名为东平湖水泊食品有限公司。厂区几经扩大，其中2005年3月，公司在原来厂区的基础上更新改造了腌制车间、清洗车间、抽真空车间、高温杀菌车间及成品库，新上抽真空机10台，大型高温杀菌锅3台，厂区面积达到13820平方米，其中建筑面积达9360平方米。2005年底公司固定资产达到6620万元，流动资产达4540万元，现有干部职工316人，其中大专以上学历的64人，工程师6人。公司的产品主要有：“水泊”牌咸鸭蛋、松花蛋、粥粉等，其中主导产品“水泊”牌咸鸭蛋年设计加工能力达2.2万吨。2005年咸鸭蛋的产量达1.5万吨，预计2006年将达到1.8万吨。其生产工艺在继承传统工艺的基础上，结合现代加工技术，利用现代技术设备，尤其是真空包装、高温杀菌等设备，形成了更加科学合理的生产工艺规程，使产品在生产流程中配方更科学，时间、温度、湿度控制更准确。原料蛋的来源实行养殖合同制，其质量始终处于受控状态，从而使“水泊”牌咸鸭蛋市场遍布全国各地，产品深受广大消费者的欢迎。2005年公司实现销售收入1.95亿元，预计2006年将实现销售收入2.4亿元。 “水泊牌”咸鸭蛋选用东平湖微山湖麻鸭蛋为原料，配以含碘精盐及多种天然香辛料，经腌制、真空包装、高温蒸煮杀菌、精美包装而成。在原料蛋的质量控制方面，公司采取直接与东平湖、微山湖区的养殖户签订供货合同。为保证原料蛋的来源质量，公司合同要求必须是湖区放养麻鸭，以食水生动植物为主，辅助饲料符合国家要求，其次公司直接出车派人到养殖户鸭舍，经过手工靠蛋验证后收购，不采取在企业座地收购的办法。原料蛋到厂后，严格通过灯检进入生产工序，其生产工艺在继承传统工艺的基础上，利用现代技术设备，配备科学加工技术，实行真空包装、高温杀菌、科学配料配方、准确控制加工时间、温度、湿度等工艺参数，从而使“水泊”牌咸鸭蛋蛋质好、蛋黄大、出油率高且为红心，通过科学加工而且使产品保质期长、食用方便、味道鲜美、营养丰富，从而受到广大消费者的欢迎。

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