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山东安丘食品加工厂
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企 业 名 称：山东安丘食品加工厂 所 属 网 库：食品网库 联 系 人：zhao先生 员 工 人 数：101 - 200 人 主 营 产 品：景芝三页饼 芝畔烧肉 煎饼 公 司 地 址：中国 山东 安丘市 安丘市 联 系 电 话：86-0536-4998638 电 子 邮 箱：changshi1994@yahoo.com.cn 邮 政 编 码：262100 公 司 传 真：86-0536- 注 册 资 金：未知 经 营 模 式：私营独资企业 ;生产加工 主 营 行 业：其他米面类 猪肉 肉制品 网址:https://sp.hc23.com/company/268805.html |
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景芝三页饼为山东地方名吃，与景芝白酒齐名，尤以景芝红旗三页饼为佳。300多年前，随着景芝酒业的兴盛，景芝作为山东有名的商埠，店铺林立，客商云集，景芝三页饼应运而生。景芝三页饼以其特殊的加工工艺、奇妙的视觉手感、独到的色泽口味和深厚的文化底蕴，在数以百计的地方饮食品牌中脱颖而出，成为饮誉天下的诸安饮食文化的精彩篇章。
景芝三页饼，因三页如一，叶薄如纸，一抖三开而得名。它以精面粉、细食盐加水和面，外加生豆油，经擀制、鏊烙而成。其成品薄如蝉翼，软如锦绸，焦柔相济，入口筋香，让人百吃不厌，念如故旧。若将其凉透叠起，可数日不爆，柔软如初。卓尔不凡的个性和深厚浓郁的文化，赋予了景芝三页饼以诱人魅力和勃勃生机，历经300余年而不衰。近年来，景芝三页饼走出景芝地方，走遍齐鲁大地，成为山东市井餐桌的美食和城乡馈赠亲朋的佳品。1987年，景芝三页饼获省优产品称号；其后，再获第十一届国际风筝会博览会金奖，第十二届国际风筝会参展荣誉奖；现已被列入《山东名吃大全》和《山东风物志》。
芝畔烧肉相传始于明代。其采用明朝宫廷膳食秘方，添加20多种中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成，距今已有600多年的历史，1997年被山东省贸易厅评定为“山东名小吃”。
其主料是猪头和猪肠、肚等内脏及蹄等。制作时，先用细盐轻搓几遍，然后放入原汤锅中煮两小时左右。煮时放入用纱袋装好的豆蓉、砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料。煮熟的肉捞出，放在锅内，不加水，用急火将锅绕红，再将红糖、谷糠撒在锅底，用锅内升腾的青烟将肉熏成橙黄色即成。其特点是：肥而不腻，油而清爽，食时有一股淡淡的、独特的燎烟香味。
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山东安丘市景祥肉制品厂是一个有着丰富传统经验和现在技术相结合的专业生产熏煮香肠火腿肉灌制品企业。
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网评：山东省安丘市东东食品蔬菜加工厂:食品商务网会员,主营日本大葱、牛蒡、生姜等。 联系方式 山东省安丘市东东食品蔬菜加工厂 张 先生 联系我请留言! 相关信息。
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