广西玉林特产经营部

企业名称：广西玉林特产经营部

所属网库：玉林食品网库

联系人：范伟荣先生

职位：广西玉林特产经营部老板

员工人数：11 - 50 人

主营产品：食品农副产品

公司地址：中国广西玉林市玉州市竹美镇

联系电话：86-0775-3813030

电子邮箱：chinaloe@yahoo.cn

邮政编码：537000

移动电话：13005....点击此处可查看手机号

公司传真：86--

注册资金：未知

经营模式：个体经营 ;商业服务

主营行业：肉制品

网址:https://sp.hc23.com/company/36106.html

广西玉林市土特产牛肉巴，也叫“牛巴”，是用上等牛肉经腌烤制成的食品。玉林牛肉巴香味浓郁，咸甜适宜，鲜美爽口，韧而不坚，颇有嚼头，而且越嚼越有味道，是下酒的名菜，佐餐的佳肴。玉林牛肉巴用料严格，制作讲究。它选新鲜黄牛的后腿肉，去骨剔盘，切成薄片，置入用炒盐、甘草粉、五香粉、柠檬果、姜丝、葱头、南乳、三花酒等做成的酱汁中腌透。然后经“一晒、二烘、三蒸”即白天用文火烘烤，直到肉片把酱汁全部吸干，再蒸熟保存待尝。

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