江西省弋阳年糕有限责任公司

企业名称：江西省弋阳年糕有限责任公司

所属网库：弋阳食品网库

联系人：鲍丽萍女士

职位：业务部业务经理

员工人数：51 - 100 人

主营产品：弋阳年糕手工年糕特色年糕

公司地址：中国江西弋阳县江西省上饶市弋阳县旗山下街村６号

联系电话：86-0793-5832375

电子邮箱：lijun1688@vip.sina.com

邮政编码：334400

移动电话：13957....点击此处可查看手机号

公司传真：86-0793-5832375

注册资金：未知

经营模式：私营有限责任公司 ;生产加工

主营行业：其他方便食品

网址:https://sp.hc23.com/company/43847.html

本公司创建与１９９０年是一家专业生产年糕的生产厂家，弋阳年糕制作始于唐代，至今已有1200多年的历史，裾弋阳县现存较早的同治十年版《弋阳县志》记载：“大禾米白而又长大，以制作加工大禾米，大禾谷米白饭硬制作多团，需三蒸二百舂，弋市米为之食水多，软而适口，省恒称弋阳团子，较驰名外县，土商多远往他处做赠品。”1982年版《江西特产》和1986年版《江西风情特产》详细记载“弋阳大米粿洁白如霜透明如玉，油光发亮，韧性特好，比起各地年糕，无疑是更胜一筹”。浓郁的地方传统和特色，独特的生产工艺，以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温、水温偏低，湿度大，光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄，生育期长，产量低。因此，它春播、夏种、秋养、冬收，吸“四季之水”，得“天地之养”。采用“三蒸二百锤”的独特工艺，制作出的年糕具有“洁白如霜、透明如玉、口感爽滑、韧性可口、不粘不腻、久煮不糊”的特点。同时，食用方便，咸甜均可，蒸炒煮烘皆宜，欢迎各界喜爱年糕食品的业内人士来点来函洽谈，共同创造美好明天！

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