绍兴市府山酒业有限公司

企业名称：绍兴市府山酒业有限公司

所属网库：绍兴食品网库

联系人：冯兴祥先生

员工人数：未知

主营产品：府山老酒;府山太雕酒;港雨啤酒;府山葡萄酒;府山威士忌;

公司地址：中国浙江绍兴市绍兴鉴湖

联系电话：86 0575 85396522

电子邮箱：...562167025@qq.com

邮政编码：312000

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公司传真：86 0575 85396522

注册资金：未知

经营模式：有限责任公司 ;生产加工

网址:https://sp.hc23.com/company/99795.html

府山老酒大量收藏，陈年绍兴老酒，进行科学勾对，精心酿成，取绍兴最好的鉴湖水，用绍兴传统酿酒工艺酿造，府山老酒，是地地道道的绍兴黄酒，绍兴人喜欢喝，江南喜欢喝,上海人喜欢喝，府山黄酒旧上海上海滩的绍兴老酒回忆经典，现实展现。今朝喝将来还要喝，喝出人生飞跃。府山老酒口感醇甜，喝了难忘，真正的陈年老酒。府山有二千五百年历史文化，乃越王勾践都城，是绍兴酒文化的发祥地，又名卧龙山，勾践，励精图治，卧薪尝胆。在此山，府山名气深入人心，府山品牌最大的理想，质量第一，外观包装时尚，价格中性，产品同类最好，是平时饮用，送礼最佳健康礼品，府山老酒还是默默的坚持，祖辈留下的传统工艺特酿绍兴正宗府山黄酒系列，府山太雕酒系列。杭州，上海，广东，香港，日本，美国唐人街，有很多府山老酒的消费群体。国内国际大型超市，贵宾宴，候机厅，豪华贵族区域都有府山黄酒品牌存在，绍兴府山老酒名不虚传。全国真正名牌手工老酒。源源不断走向市场，大型手工酿造基地。位于绍兴鉴湖之伴，鉴湖村，鉴湖旁，用的是鉴湖边种的大米，大麦，取的是鉴湖水，酿的是好酒，全部都是绍兴乡村特色，府山老酒用绍兴得天独厚鉴湖水酿制的老酒，真是名不虚传酒香飘万里，醇香绕绕，好喝独道。观府山老酒酿造，品黄酒看鉴湖水风光，船在水中划动，人在湖中荡漾，让你进入水天一色，人醉，船也醉，生活充满美好记忆，深呼吸大自然的氧气。。。。。。。。。。。。黄酒的种类黄酒是以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。黄酒又有许多品类。分类的标准之一就是根据含糖量多少。根据糖份含量，黄酒分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。经科学分析鉴定，这四类黄酒刚好是绍兴酒的四个名品，即元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒。干黄酒——含糖量小于1.00g/100ML以葡萄糖计。“干”表酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量最低。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。色香味格:口味醇和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。半干黄酒——含糖分为0.01-0.03g/mL。半干”表酒中糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在发酵过程中，要求较高。酒质浓厚，风味优良。可长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒均属此类。色香味格: 口味醇厚柔和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清透有光泽。半甜黄酒——含糖分为0.03-0.10g/mL。该酒工艺独特，是用成品黄酒代水，加入发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。该酒酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚，为黄酒中之珍品。缺点: 不宜久存。贮藏时间愈长则色泽愈深。色香味格: 醇厚鲜甜爽口，酒体协调，浓郁醇香，清亮透明，有光泽。甜黄酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用。由于加入了米白酒，酒度也较高。可常年生产。色香味格: 鲜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。浓甜黄酒——含糖分为0.20g/mL。色香味格: 蜜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽就是老酒真正陈年酒。

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网评：浙江绍兴酒业企业名录浙江绍兴酒业企业名录:? 序号 ? 主体名称 ? 注册66 绍兴市府山酒业有限公司 59589320100127 冯兴祥 2010-01-27 开业 67。

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